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原来土豆泥还能这么吃!对身体竟然有这么多好处~
2017/7/24 15:37:56 最美食材

提起甜点的话你会想到什么?
  大多数人可能都会想到用低筋面粉制作的蛋糕、饼干,却不知道其实土豆泥也可以用来做甜点哦。

和传统甜点相比,用土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。
  当然,土豆泥不止能用来做西式的甜点,在我们大中华的甜点界,土豆泥也能占友一席之地哦。

下面就给大家介绍3款土豆泥甜点,快点学起来吧。

土豆泥魔方

-食材-
  土豆泥粉 100克
  黑、白芝麻各 5克
  广东叉烧 50克
  芝麻油 10克
  芝麻酱 10克
  甘笋 30克
  香芹30克
  鸡蛋1只

-做法-
  1.将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香,加入水和美.国原味土豆泥粉搅拌均匀。
  2.把搅匀原味土豆泥做成方粒状,粘上蛋浆后再粘上黑、白芝麻。
  3.用160度至170度油温炸至金黄色,落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。

土豆泥杏仁冻糕

-食材-
  土豆泥粉 80克
  甜奶油 100克
  糖 20克
  蜜糖 20克
  烘烤后杏仁片 30克
  蛋黄2只

-做法-
  1.先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。
  2.把打起的奶油和蛋黄混合土豆泥粉,加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。
  3.取出切件上盘即可。

土豆泥芝士泡芙

-食材-
  土豆泥粉 100克
  水 200毫升
  芝士粉 30克
  泡芙浆
  水 150克
  牛油50克
  高筋面粉 100克
  鸡蛋2只

-做法-
  1.将水、牛油、高筋面粉、鸡蛋搅拌成浆状即成泡芙浆。
  2.用清水慢火将美.国土豆泥粉煮成土豆泥。
  3.把泡芙浆与土豆泥及芝士粉一直搅放入袋,做出形状。
  4.放在烤盘入焗炉180度焗30至40分钟即可。

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